兰州是西北领土的一颗绚烂绚烂的明星，兰州的饮食文化底细深挚，因此当地具备泛滥的美食，传统的羊杂汤，牛奶鸡蛋醪糟糕，宫庭馅饼等等。美食种类多患上让人眼花凌乱，对于立种食物服法也多种多样。

兰州有一种特色美食，其余中间很少吃到，这种美食的名字叫叫炒扒拉。这家陌头小店做的炒扒拉***受招待，饭点的时候可能说是三三两两，这家店的情景很艰深，天热的时候，西崽就座在门口吃。

公司主要从事不锈钢护栏、车库玻璃雨棚、铁艺围墙栏杆、铁艺楼梯、阳台栏杆、自行车阳光棚、系统门窗、玻璃幕墙、阳光房、玻璃车库雨棚、楼梯扶手、车库门、铁艺系列等的设计，制作，安装以及门窗、幕墙玻璃、阳光房的修缮及维护。现拥有专业安装团队80余名、维修团队30余名，其中技术员、安全员、高级技工20余名。

如明天冷，他家就在店门口搭个棚子，摆上多少张桌子，当餐厅，这浅易棚子里却坐满了人。一口一米的大铁锅上炒放，堆上11种肉，这些肉有牛羊猪鸡肥肠火腿等，再放入洋葱等配菜，用大火爆炒后，端上桌，底下放一个小火炉逐步烤，吃的时候要不断地往有火的中间扒拉，以是命名叫炒扒拉。

炒扒拉的制作历程并不重大，先在铁锅上放油，炒热之后退出种种肉以及蔬菜妨碍爆炒，再撒上香菜，放上馒头，吃的时候可能蘸一点辣椒面，滋味更好。这兰州的特色美食炒扒拉有点像铁板烧，只不外吃的时候尚有火，边烤边吃，滋味更好。

这家名叫山丹马记炒扒拉的店，人气很高，烟火气浓郁，前来吃的人纷至沓来，就连出租车司机也起劲推荐他家，不知道你吃过这兰州的特色美食炒扒拉吗？